Croquettes de courgettes
Portions: 1 personnes
Ingrédients
- 100 grammes courgette rapée
- 2 oeufs
- 35 grammes parmesan rapé
- 20 grammes poudre d'amande
- 10 grammes farine de coco
- huile d'olive
Instructions
- Mélanger les oeufs avec la poudre d'amande, le parmesan et la farine de coco.
- Intégrer la courgette préalablement rapée et soigneusement essorée.
- Faire cuire en petit tas dans une poêle huilée préalablement chauffée à feu moyen, 4-5 minutes par face.
Nutrition
Portion: 480g | Glucides: 7g | Protéines: 29g | Lipides: 35g