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Pain pour toast lowcarb

Temps de préparation20 min
Temps de cuisson40 min
Temps total1 h

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 250 grammes graines de chia moulue
  • 15 grammes huile de coco fondue
  • 5 grammes levure chimique
  • 10 centilitres eau tiède
  • 2 c. à café sel

Instructions

  • Mélanger l'ensemble des ingrédients secs et y ajouter en pétrissant - idéalement au pétrin électrique - les oeufs, l'huile de coco et l'eau tiède.
  • Disposer dans un grand moule à cake et enfourner 40 minutes à 180-200°C / Th. 6-7.

Notes

Il est possible d'enrichir cette recette pour l'adapter à vos repas de fêtes  :
  • avec des herbes de Provence et des noix, pour votre plateau de fromage,
  • avec des épices pour accompagner votre foie gras,
  • avec une c. à soupe de purée de sésame  pour un petit goût torréfié,
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