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Courgettes farcies céto

Courgettes farcies express

Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson30 minutes
Portions: 2 courgettes

Ingrédients

  • 2 Courgettes rondes
  • 1 Steak haché
  • 1/2 Tranche de jambon
  • 30 grammes Parmesan rapé
  • 1 c. à soupe huile d’olive
  • 1/2 c. à café ail (en poudre ou frais haché)
  • 1/4 Oignon
  • 1 c. à soupe Fromage frais (type Philadelphia ou St Moret)
  • Quelques feuilles de persil
  • Sel et poivre

Instructions

  • Faire précuire les courgettes entières, à l’eau bouillante ou la vapeur une dizaine de minutes (elles doivent rester fermes).
  • Hacher au couteau le jambon, l’oignon, l’ail et le persil et mélanger avec la viande hachée, le fromage frais, l’huile d’olive et le parmesan.
  • Couper les courgettes aux deux tiers et prélever la chair avec une cuillère. Ajouter la chair à la farce, saler, poivrer et mélanger.
  • Farcir les courgettes et les disposer dans un plat de cuisson à bords suffisamment hauts (ils peuvent rentre de l’eau).
  • Cuire au four préchauffé à 180°C / th. 6 pendant 30 minutes environ.

Nutrition

Calories: 800kcal | Glucides: 12g | Protéines: 58g | Lipides: 56g