Retrouvez la saveur du lait de poule... sans les glucides !
Temps de préparation5 minutesmin
Temps de cuisson3 minutesmin
Portions: 1tasse
Ingrédients
1tasselait
1jaune d'oeuf
1c. à caféérythritol en poudre
1pincéecannelle
Instructions
Porter le lait à ébullition
Dans une tasse mélanger le jaune d'oeuf, l'édulcorant et la cannelle jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Verser doucement le lait chaud tout en continuant à fouetter le mélange.
Saupoudrer d'un peu de cannelle pour la déco et déguster bien au chaud en regardant des films de Noël 🎄
Notes
Si vous disposez d'un émulsionneur, c'est le moment de l'utiliser, et vous pouvez également faire infuser une gousse de cardamome dans le lait pour qu'il soit encore plus gourmand !