Brouillade au bacalao et aux pleurotes
De passage en Espagne, j’arpente marchés et ruelles à la recherche d’inspiration et de nouvelles recettes à adapter… Avant-hier, à l’occasion d’un passage à Carthagène, j’ai découvert dans un bar...
Plats et accompagnements
Souris d’Agneau confite à l’ail
Avec 10g de lipides et 28g de protéines pour 100g de viande en moyenne, l’agneau est non seulement savoureux, mais également une excellente source de bon gras ! Gigot, côtelette,...
Chipirones, petites seiches au chorizo
Petite recette de seiches sympa et réduite en glucides, facile à préparer chez vous !
La Soupe de Courges Curry Coco de Jen
La vingtième recette de notre Calendrier de l’Avent Céto & Collaboratif est une soupe délicieuse, proposée par Jennyfer : une soupe de courges rôties au lait de coco et au curry.
La Purée de Courge & Courgette de Magali
La dix-septième recette de notre Calendrier de l’Avent Céto & Collaboratif est un accompagnement, qui se mariera à merveille avec votre gigot ou votre dinde : une délicieuse purée de courge Butternut...
Le Hachis de Canard Croquant de Cornélia
La dixième recette de notre Calendrier de l’Avent Céto & Collaboratif est proposée par Cornélia, des @cetogirls, à l’origine de cette idée de Calendrier. Un joli plat festif idéal pour un épater vos...
Le Gratin de Blettes et Céleri au Munster de Sophie
La huitième recette de notre Calendrier de l’Avent Céto & Collaboratif est proposée par une Sophie – promis, c’est pas moi ! – qui a improvisé un gratin de blettes et de céleri...
La Chakchouklette de Valérie
La quatrième recette de notre Calendrier de l’Avent Céto & Collaboratif est proposée par Valérie Tiyi, membre hyperactive de notre communauté, avec une recette céto inspirée par sa vie au pays des...
La Gaufre Palermo de Monsieur Keto
La toute première recette de notre Calendrier de l’Avent Céto & Collaboratif est proposée par Geoffrey, alias Monsieur Keto, que vous pourrez retrouver sur Instagram : @monsieur_keto
Blanquette de veau céto
Il y a quelques semaines, je vous ai fait découvrir ma recette de blanquette céto au curry. Hier, j’ai préparé une version (presque) originale, pour le plus grand plaisir de...
Mes courgettes farcies express
Les petits farcis niçois, c’est une institution… Et à chaque famille sa recette : avec ou sans riz, avec ou sans mie de pain, avec ou sans parmesan… Pour ma...
Magrets de Canard rôtis
Le canard est la viande céto par excellence : avec 26g de protéines et 13g de lipides pour 100g, c’est probablement l’une des viandes les plus grasses qu’on puisse trouver...
