Plats et accompagnements

Recettes de plats, soupes, accompagnements à teneur réduite en glucides, adaptés à une alimentation cétogène, lowcarb ou LCHF.

Recette Frittata Cétogène 1

Passion Frittata

Ok. J’aurais pu dire ‘passion omelette’ mais vous avouerez que ‘frittata’, c’est nettement plus sexy,… C’est surtout une technique un peu plus longue que la simple préparation d’une omelette domestique,...

Sauté de veau massala 0

Sauté de Veau Massala

Encore une recette toute bête en mode « ravito de confinement » – franchement, je commence à tourner un peu en rond niveau recettes – rendue possible grâce à mon stock d’épices...

Soupe céto poulet coco et curry 0

Ma Soupe Poulet Coco

Une recette facile aujourd’hui, sans macros et sans pesée parce que parfois, il faut juste arrêter de se prendre la tête ! Ma soupe poulet coco ne contient que des...

Recette céto viande hachée - burger cup raclette 0

Burger Cup façon raclette

Je dois vous avouer un truc : je commence à manquer sérieusement d’inspiration avec le confinement. Moi qui avais l’habitude d’aller faire mes courses chez les commerçants “de proximité” tous...

Potée à ma façon, jarret de porc et chou vert 0

Mini-potée à ma façon

J’ai découvert la potée un peu par hasard, à la faveur d’une “foire au cochon” dans un supermarché du Sud-Ouest… Je n’avais jamais acheté de jarret de porc demi-sel avant,...

Recette céto brouillade au bacalao 0

Brouillade au bacalao et aux pleurotes

De passage en Espagne, j’arpente marchés et ruelles à la recherche d’inspiration et de nouvelles recettes à adapter… Avant-hier, à l’occasion d’un passage à Carthagène, j’ai découvert dans un bar...