Poulet à la Crème et poitrine fumée

Une nouvelle recette « fouzytout » hyper rapide, en 5 ingrédients et 5 étapes, prête en moins de 15 minutes : le poulet à la crème et à la poitrine fumée, avec ses champignons de Paris. Des ingrédients simples et savoureux, des bonnes protéines, du gras : une recette céto par excellence !

Comme d’habitude, il vous faudra une simple poêle à bords hauts ou un faitout, un gros couteau, une planche et hop, le tour est joué ! Pour varier les plaisirs, vous pouvez utiliser des lardons, des allumettes de jambon, des dès de chorizo ou des morceaux de saucisse fumée.

A vos marques, prêt.e.s ? Dégustez !

Poulet à la crème et à la poitrine fumée

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Temps de préparation: 12 minutes
Temps de cuisson: 12 minutes
Type de plat: Plat principal
Diet: Diabetic
Keyword: cétogène, lowcarb
Portions: 2 personnes

Ingrédients

  • 2 blancs de poulet
  • 6 tranches poitrine fumée
  • 1/4 oignon
  • 100 grammes champignons de Paris
  • 25 cl crème liquide
  • sel, poivre, noix de muscade râpée

Instructions

  • Faire chauffer la poêle à feu vif pendant que vous coupez les tranches de poitrines en lamelles larges.
  • Mettre la poitrine dans la poêle et remuer.
  • Pendant ce temps, couper les blancs de poulet en lamelles et les mettre dans la poêle au fur et à mesure en remuant à chaque fois.
  • Émincer l'oignon, l'ajouter au poulet et remuer, toujours à feu vif.
  • Laver et couper les champignons en les incorporant au fur et à mesure et en remuant régulièrement. Si la poitrine n'a pas relâché assez de gras, ajouter un petit bout de beurre.
  • Une fois les champignons incorporés, laisser dorer quelques minutes à feu vif en remuant régulièrement.
  • Ajouter la crème, mélanger et laisser réduire.
  • Régalez-vous !

Une recette à retrouver parmi les 140 recettes cétogènes et lowcarb déjà disponibles sur mon blog !

N’oublie pas que tu peux imprimer chaque recette, ou l’enregistrer au format PDF, en cliquant sur « Imprimer la recette » juste sous la photo !


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