Les Palets au Parmesan de Carmen

Pour cette quinziĂšme recette du ✹ Calendrier de l’Avent lowcarb et cĂ©togĂšne 2023, c’est Ă  nouveau Carmen qui nous rĂ©gale, avec des palets au parmesan parfaits pour vos plateaux apĂ©ro.

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Les Palets au Parmesan

Type de plat: Apéro
Cuisine: Européenne, Française

Ingrédients
  

  • 50 g de parmesan rapĂ©
  • 50 g de farine de lupin
  • 50 g de beurre

Method
 

  1. Laisser le beurre ramollir à température ambiante.
  2. Mélanger les 3 ingrédients et faire un rouleau bien serré dans un film cellophane.
  3. Mettre au frigo au moins 30 minutes.
  4. Couper des tranches d’un centimĂštre d’Ă©paisseur et disposer sur une plaque chemisĂ©e d’une feuille de cuisson.
  5. Cuire Ă  four chaud Ă  200°C pendant 10-12mn en surveillant la cuisson (ils doivent ĂȘtre dorĂ©s, lĂ©gĂšrement plus sombres sur les bords).

Notes

Attention, la pĂąte crue est trĂšs friable !

Si vous cherchez plus de recettes de fĂȘtes, n’hĂ©sitez pas Ă  consulter les Ă©ditions prĂ©cĂ©dentes du Calendrier de l’Avent :

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Margot
L’app de Sophie Gironi

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