Nuggets de poulet céto

J’avais déjà publié une recette de nuggets en 2017, préparée rapidement pour satisfaire une ado migraineuse qui manquait d’appétit.

Depuis, mes compétences en panure se sont grandement améliorées, me voici donc avec une nouvelle recette encore plus savoureuse !

Nuggets de poulet cétogène et lowcarb

Nuggets de poulet céto

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Européenne
Diet: Diabetic, Gluten Free
Keyword: cétogène, lowcarb
Portions: 1 portion
Calories: 950kcal

Ingrédients

  • 1 escalope de poulet (environ 100g)
  • 4 c. à soupe poudre d’amandes
  • 1 c. à café gomme de xanthane (optionnel, mais apporte du moelleux)
  • 1 oeufs
  • 1 c. à café aïl en poudre
  • 1 c. à café paprika
  • Sel et poivre
  • Huile pour la friture

Instructions

  • Battre l’œuf en omelette avec la gomme de xanthane puis incorporer le reste des ingrédients secs.
  • Couper l‘escalope de poulet en morceaux de 2-3 centimètres.
  • Tremper les morceaux de poulet dans la préparation un par un en prenant soin de bien les recouvrir et les faire cuire 3-4 minutes à la friteuse ou dans une poêle à fond épais préalablement chauffée.
  • Servir avec un filet de jus de citron !

Nutrition

Calories: 950kcal | Glucides: 9g | Protéines: 61g | Lipides: 90g

Je t’envoie tous les 15 jours, directement dans ta boîte aux lettres, mes dernières recettes, mes conseils en alimentation lowcarb & céto et des contenus exclusifs pour t’accompagner dans ton changement d’alimentation !

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

IG bas, cétogène, low-carb... 🤔

Tu veux démarrer une alimentation réduite en glucides mais tu ne sais pas par où commencer ? 🙄
Inscris-toi à ma newsletter, je t'envoie gratuitement chaque quinzaine mes conseils et mes recettes céto & lowcarb.

Tu recevras également en cadeau ma liste des aliments autorisés en alimentation cétogène et mon ebook avec mes recettes de base !