Avoir une ado à nourrir en cétogène est un challenge intéressant… mais un challenge tout de même ! Surtout quand l’ado en question, malade, n’a envie de rien… sauf de nuggets.
Challenge accepted, et ma foi, plutôt réussi !
Portions: 12 Nuggets
Ingrédients
- 500 grammes blanc de poulet
- 2 oeufs
- 50 grammes parmesan rapé
- 50 grammes fromage rapé
- 1 c. à café ail en poudre
- Sel et poivre
- poudre d'amande
Instructions
- Hacher la viande grossièrement (personnellement, je l’ai hachée au couteau faute d’avoir un hachoir).
- Ajouter les oeufs, les fromages râpés, la poudre d’aïl, et malaxer pour obtenir un mélange consistant et homogène.
- Former des nuggets, et les rouler dans la poudre d’amandes.
- Faire cuire à feu moyen, environ 6mn par face, dans une poêle bien huilée.
Besoin d'aide pour démarrer ?
Laisse-moi ton adresse email pour la recevoir gratuitement ↓
Tu recevras ensuite chaque semaine ma newsletter avec des recettes et des conseils pour aller plus loin dans la mise en place de ta nouvelle alimentation.
Tout ce dont tu as besoin pour démarrer rapidement :
6 emails d’initiation aux ARG,
la liste des aliments autorisés
la composition de l'#assietteARG
6 emails d’initiation aux ARG,
la liste des aliments autorisés
la composition de l'#assietteARG
Je t'offre une formation gratuite !Besoin d'aide pour démarrer ?
Laisse-moi ton adresse email pour la recevoir gratuitement ↓
Tu recevras ensuite chaque semaine ma newsletter avec des recettes et des conseils pour aller plus loin dans la mise en place de ta nouvelle alimentation.
Tout ce dont tu as besoin pour démarrer rapidement :
6 emails d’initiation aux ARG,
la liste des aliments autorisés
la composition de l'#assietteARG
6 emails d’initiation aux ARG,
la liste des aliments autorisés
la composition de l'#assietteARG Je t'offre
une formation gratuite !
bon, mais c’est sec.prévoir une sauce céto. modifier le temps de cuisson à 3 minutes par face et non 6, pour que le coeur de la nuggets soit moins sec.
Une tuerie atomique ! les meilleurs et plus savoureux Nuggets maison que j’ai jamais mangé !!! (j’ai tenu compte du commentaire précédent et le fromage rapé fondu ajoute un gout particulièrement délicat)