Name: Soupe Céto Poulet Coco
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Ingredients: 2 blancs de poulet; 1 petite courgette; 1/2 oignon; 1 paquet nouilles de konjac; 4 c. à soupe huile de coco; 1 c. à café pâte de curry rouge ((au rayon cuisines du monde)); 1 briquette crème de coco; coriandre fraîche hachée; 1 verre de bouillon ((ou de l'eau additionnée d'un bouillon cube)); sel, poivre

Une recette facile aujourd’hui, sans macros et sans pesée parce que parfois, il faut juste arrêter de se prendre la tête ! Ma soupe poulet coco ne contient que des ingrédients autorisés en céto, très peu de glucides et s’intègrera parfaitement dans une journée à teneur réduite en glucides.

Cette recette est lowcarb. Mais est-ce qu’elle te fait perdre du poids ?

Raconte ton repas à Margot avec tes mots : elle te dit ce qui t’aide à perdre du poids, et ce qui te freine.

Essaie Margot gratuitement 7 jours →

Pour rappel, vous pouvez retrouver ici mon article pour composer facilement un repas cétogène.

Soupe Céto Poulet Coco

4 de 7 votes

Une soupe facile qui demande juste un peu de patience. Les doses sont approximatives et permettent de réaliser 3 belles assiettes de soupe.

Imprimer la recette Pin Recipe

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 1 30

Portions: 3 personnes

Type de plat: Soupe

Cuisine: Chinoise, Indienne

Ingrédients Method Notes

Ingrédients

2 blancs de poulet
1 petite courgette
1/2 oignon
1 paquet nouilles de konjac
4 c. à soupe huile de coco
1 c. à café pâte de curry rouge (au rayon cuisines du monde)
1 briquette crème de coco
coriandre fraîche hachée
1 verre de bouillon (ou de l'eau additionnée d'un bouillon cube)
sel, poivre

Method

Faire revenir dans une casserole à fond épais l'oignon émincé avec l'huile de coco.
Ajouter la pâte de curry et les blancs de poulet entier, saler, poivrer, verser le bouillon et laisser mijoter jusqu'à ce que la viandee puisse s'effilocher à la fourchette (il faut compter une bonne heure).
Effilocher la viande à la fourchette, ajouter la courgette coupée en lamelle, les nouilles de konjac et la crème de coco, et laisser mijoter à nouveau 30 minutes.
Servir avec un peu de coriandre fraîche hachée.

Notes

Pas de macros, donc, pour cette recette, mais l’utilisation de la crème et de l’huile de coco garantit une bonne quantité de lipides et pour le coup, très peu de glucides.

👉 Retrouve mes recettes keto du quotidien pour t’inspirer.