Les Orangettes céto de David

Vingt-quatrième et avant dernière recette de notre ✨Calendrier de l’Avent céto & collaboratif✨, des orangettes ceto proposées par David.

Cette recette vous plait ? N’hésitez pas à voter en cliquant sur les petites étoiles sous le titre de la recette, juste là 👇 La recette qui aura reçu la meilleure note le 31 décembre à 18h remportera 5 livres offerts par les Editions Thierry Souccar.

N’oubliez pas de consulter le Calendrier de l’Avent Céto & Collaboratif 2021, pour retrouver l’ensemble des recettes de l’édition 2021 !

Orangettes sans sucre

4.84 de 6 votes
Type de plat: Dessert
Keyword: cétogène, lowcarb

Ingrédients

  • 2 oranges bio
  • 250 ml eau
  • 150 grammes allulose
  • 250 grammes chocolat noir 85%
  • 100 grammes beurre

Instructions

  • Incisez vos oranges en 4, puis encore en 2 ou 3 pour ôter la peau avec le maximum de chair blanche.
  • Placer les écorces dans une casserole, couvrir d'eau et porter à ébullition 5 minutes. Essorer les écorces et renouveler l'opération.
  • Recouper les écorces en bandes fines.
  • Dans une casserole, porter 250ml d'eau et l'allulose à ébullition et y plonger les écorce 5 minutes.
  • Retirer les écorces, les laisser refroidir et renouveler l'opération.
  • Disposer les écorces sur une grille et les placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (ou au congélateur 30 minutes).
  • Faire fondre le chocolat et le beurre à bain marie, et y plonger les écorces une par une. Egoutter et disposer sur une feuille de papier sulfurisé.
  • Réserver au frais au moins 2 heures avant de déguster !

Pas de macros ni de calculs d’apothicaire pour ces recettes festives : toutes les recettes du Calendrier de l’Avent sont réduites en glucides et adaptées au régime cétogène, mais elles s’inscrivent surtout dans une stratégie « du moins pire » : on profite de l’instant sans se prendre la tête et on reviendra aux bonnes habitudes et à la rigueur à la rentrée.

Pour (re)démarrer sur de bonnes bases après la trêve de Noël, n’hésitez pas à vous inscrire dès à présent à l’édition spéciale 2022 de mon Programme ARG™ : démarrage en groupe le 8 janvier, 2 formations offertes accessibles immédiatement et un grand webinaire de préparation le 6 janvier ! ↓

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