La quinziĂšme recette de notre Calendrier de lâAvent CĂ©to & Collaboratif est une nouvelle contribution de CornĂ©lia, des @cetogirls, qui nous propose encore une fois une boisson chaude idĂ©ale pour nous rĂ©chauffer pendant les longues soirĂ©es de l’Avent : le lait de poule, mais en version cĂ©to !
Cette recette réduit les glucides. Pour perdre du poids, il en faut un peu plus.
Manger assez, caler jusqu’au repas suivant, dormir, gĂ©rer le stress : tout ça joue autant que ce qu’il y a dans l’assiette. Je l’explique chaque matin dans La Quotidienne, ma newsletter gratuite.
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Lait de Poule sans sucre
Retrouvez la saveur du lait de poule… sans les glucides !
Servings: 1 tasse
Ingrédients
- 1 tasse lait
- 1 jaune d'oeuf
- 1 c. à café érythritol en poudre
- 1 pincée cannelle
Instructions
- Porter le lait Ă Ă©bullition
- Dans une tasse mélanger le jaune d'oeuf, l'édulcorant et la cannelle jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Verser doucement le lait chaud tout en continuant à fouetter le mélange.
- Saupoudrer d'un peu de cannelle pour la dĂ©co et dĂ©guster bien au chaud en regardant des films de NoĂ«l đ
Notes
Si vous disposez d’un Ă©mulsionneur, c’est le moment de l’utiliser, et vous pouvez Ă©galement faire infuser une gousse de cardamome dans le lait pour qu’il soit encore plus gourmand !
đ Retrouve toutes mes recettes keto et lowcarb pour t’inspirer.
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