Le Lait de Poule Céto de Cornélia

La quinziĂšme recette de notre Calendrier de l’Avent CĂ©to & Collaboratif est une nouvelle contribution de CornĂ©lia, des @cetogirls, qui nous propose encore une fois une boisson chaude idĂ©ale pour nous rĂ©chauffer pendant les longues soirĂ©es de l’Avent : le lait de poule, mais en version cĂ©to !

Lait de Poule CĂ©to

Lait de Poule sans sucre

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Retrouvez la saveur du lait de poule… sans les glucides !
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 3 minutes
Portions: 1 tasse

Ingrédients

  • 1 tasse lait
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 c. Ă  cafĂ© Ă©rythritol en poudre
  • 1 pincĂ©e cannelle

Instructions

  • Porter le lait Ă  Ă©bullition
  • Dans une tasse mĂ©langer le jaune d'oeuf, l'Ă©dulcorant et la cannelle jusqu'Ă  obtenir un mĂ©lange mousseux.
  • Verser doucement le lait chaud tout en continuant Ă  fouetter le mĂ©lange.
  • Saupoudrer d'un peu de cannelle pour la dĂ©co et dĂ©guster bien au chaud en regardant des films de NoĂ«l 🎄

Notes

Si vous disposez d’un Ă©mulsionneur, c’est le moment de l’utiliser, et vous pouvez Ă©galement faire infuser une gousse de cardamome dans le lait pour qu’il soit encore plus gourmand !

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