Le Dirty Keto, ça te parle ? đ La semaine derniĂšre, câĂ©tait la journĂ©e mondiale de la malbouffe, et jâai eu envie de te parler dâun phĂ©nomĂšne qui fait des dĂ©gĂąts dans la sphĂšre âketoâ : le âcĂ©to saleâ, ou Dirty Keto en anglais.
Câest quoi, le Dirty Keto ? Câest un alimentation rĂ©duite en glucides, certes, mais qui intĂšgre Ă©normĂ©ment de produits transformĂ©s, de charcuteries pas trĂšs propres, de fromages industriels, de barres et de desserts dont les recettes sâapprochent plus de lâexpĂ©rience en chimie que de la cuisine, bref : dâaliments qui nâont pas leur place dans une alimentation santĂ© đ
Or si justement depuis 50-70 ans la santĂ© de la population mondiale dĂ©cline, câest essentiellement parce quâon a introduit massivement des produits transformĂ©s.
Un aliment pauvre en glucides – et donc âautorisĂ©â dâaprĂšs les rĂšgles de la âketo-policeâ – nâest pas forcĂ©ment un aliment qui va contribuer Ă une meilleure santĂ© mĂ©tabolique. Câest pourtant la condition indispensable pour perdre du poids durablement : rĂ©parer son mĂ©tabolisme !
On ne construit pas sa santĂ© mĂ©tabolique en mangeant du carton (coucou les spaghettis de konjac đ) ni en se gavant de fromages fondus et de knacki sous prĂ©texte quâils sont faibles en glucides !
Etre en âcĂ©toooooseâ nâest pas un gage de bonne santĂ©.
Pour aller plus loin sur le sujet :
đ Inflammation et compulsions, ça n’est pas que dans la tĂȘte
đ Les principaux facteurs de stagnation
LĂąche ton lecteur de glycĂ©mie/cĂ©tonĂ©mie et concentre toi sur lâessentiel : des aliments vrais, sains, denses, qui accĂ©lĂšrent ton mĂ©tabolisme et contribuent Ă le rĂ©parer đ
Pas des merdouilles industrielles qui sabotent ta perte de poids et entretiennent lâinflammation đ
Si tu as besoin dâaide pour mettre en place Ă ton rythme une alimentation rĂ©duite en glucides individualisĂ©e qui te permette dâatteindre enfin tes objectifs en fonction de ton metabolisme et de tes contraintes, jâai crĂ©e le Programme ARGâąïž.
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