Tu découvre les alimentations réduites en glucides  ? Je te recommande de consulter cette page « Tout savoir sur le régime cétogène » pour en savoir plus.

Idées recettes cétogènes et gourmandes

Je suis régulièrement en panne d’idée quand vient l’heure de préparer le dîner… Au final, je me suis rendue compte qu’il s’agit surtout d’un problème d’organisation : l’alimentation cétogène peut être savoureuse, mais il faut avoir un frigo bien rempli, sinon on se retrouve vite à faire des salades complètes ou à accompagner ses viandes de légumes (souvent surgelés) rapidement cuits à la vapeur.

J’ai donc décidé d’écrire un article en forme de liste, non pas de liste de courses, que vous trouverez là, mais de liste d’idées repas, que je complèterai au fur et à mesure. Bien entendu, quand c’est possible, je vous ai mis un lien vers la recette 😉

Petit-dej, brunch ou goûter (6)

  1. Muffins céto salés ou sucrés
  2. Pain céto express au micro ondes
  3. Pancakes cétogène et variantes
  4. Pancakes à la purée de sésame
  5. Pâte à cake céto salé
  6. Petites crêpes céto

👉🏻 Tu peux télécharger le PDF de mes 5 recettes de base ainsi que la liste des aliments autorisés en régime cétogène ou lowcarb  ici !


Entrées / Apéro / Pique-nique (22)

  1. Boulettes céto façon cannelloni
  2. Brouillade au bacalao et aux pleurotes
  3. Cake aux olives
  4. Caviar d’aubergines
  5. Cottage cheese maison
  6. Croquettes de courgettes au parmesan
  7. Flatbread céto
  8. Gaufre Palermo
  9. Omelette de blette
  10. Plateau fromage charcuterie
  11. Pain de Poisson
  12. Quiche cétogène courgette ricotta
  13. Quiche ricotta roquette
  14. (Mini) Quiches chèvre et courgette
  15. Quiche céto courgettes & viande des Grisons 
  16. Quiche céto roquette et poitrine fumée
  17. Quiche thon-ricotta
  18. Rillettes de sardines
  19. Salade mâche harengs
  20. Salade Cobb
  21. Terrine de Foies de Volaille
  22. Timbale de saumon

Plat principal / Accompagnement (35)

  1. Blanquette de veau au curry
  2. Blanquette de veau céto
  3. Bœuf bourguignon
  4. Boulettes céto façon cannelloni
  5. Burger Cup façon raclette
  6. Burritos LCHF
  7. Chakchouklette
  8. Chipirones, petites seiches au chorizo
  9. Chou fleur à la provençale 
  10. Courge spaghetti farçie
  11. Courgettes farcies express
  12. Crevettes curry coco
  13. Escalope de poulet à la pizzaïola
  14. Filet mignon à la crême et au bacon
  15. Frittata
  16. Gratin de blettes et céleri au Munster
  17. Hachis de Canard Croquant
  18. Kefta aux oeufs 
  19. Médaillons de magrets de canard
  20. Mouton façon couscous 🆕
  21. Nuggets de poulet céto
  22. Nuggets de poulet céto bis
  23. Pain de viande
  24. Pot au feu céto
  25. Potée à ma façon
  26. Poulet curry coco
  27. Rougaïl saucisse
  28. Roulés de poulet confits aux poivrons
  29. Sauté de Porc 3C
  30. Sauté de Veau Massala
  31. Soupe crémeuse au chou-fleur et au cheddar
  32. Soupe Courges Curry Coco
  33. Soupe poulet coco
  34. Souris d’agneau confite et fondue de fenouil
  35. Tian de légumes

Sans oublier mes fameux bloubiboulga, des petits plats céto express faciles à préparer !


Desserts (29)

  1. Amandier
  2. Barre céto façon Bounty
  3. Brownie gourmand et cétogène
  4. Bûche Framboise
  5. Crumble au Caramel beurre salé
  6. Cupcakes aux graines de chia
  7. Etoiles à la cannelle
  8. Fiadone
  9. Fondant au chocolat pistaches & framboises
  10. Fondants céto au chocolat
  11. Forêt noire
  12. Gâteau céto chocolat & cacahuètes
  13. Gâteau d’anniversaire céto
  14. Gâteau de courgettes aux agrumes
  15. Gâteau aux noix 🆕
  16. Gâteau pistache coco
  17. Glaces et douceurs givrées céto
  18. Jus de Canneberge épicé
  19. Lait de Poule Céto
  20. Mini-muffins cannelle
  21. Mousse de fraises au vin pétillant
  22. Muffins cacao céto (et variantes salées)
  23. Muffins lowcarb choco-noisettes
  24. Petits Pains d’Épices
  25. Pudding chia à la crème et au cacao
  26. Tigrés très chocolat d’Anne-Marie
  27. Truffes cétogènes façon Tiramisu
  28. Verrines framboise-citron
  29. Zimsterne

Tu as tout essayé et tu n’arrives pas à perdre de poids ou à stabiliser ?

Je peux t’accompagner dans ton changement d’alimentation et t’aider à perdre du poids durablement, à ton rythme et en fonction de tes besoins !

5 réponses

  1. Robert dit :

    Voilà une recette de pain qui fait l’unanimité chez moi.😉
    http://www.lapetitescandinave.com/le-pain-de-lage-de-pierre-stenalderbrod/

  2. Robert dit :

    Voilà une excellente recette testé et approuvé de cookies cuits dans un gaufrier.
    Pour 10 cookies :
    – 100 g de poudre d’amande
    – 50 g de noix de coco râpée
    – 2 oeufs
    – 50 g d’huile de coco
    – 30 g de noix de pécan haché grossièrement
    -20 g d’éclats de fèves de cacao cru bio
    1 c à café de levure sans gluten.
    Bien mélanger le tout
    Faire chauffer le gaufrier légèrement graisser. Mettre une bonne c à s de préparation dans les empreintes et laisser cuire au moins 5 minutes. Renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
    P. S. : pour ceux qui le souhaite vous rajoutez de l’édulcorant.

  3. Super pratique cette liste ça permet de s’inspirer ! Ce midi j’ai testé la méthode en 4 étapes résultat un super repas rapide et hyper rassasiant … Filet de truite, courgette crème curry et parmesan 🙂 Merci pour l’astuce !

  1. 16 octobre 2017

    […] J’ai d’ailleurs publié un article que j’enrichis au jour le jour avec des idées de recettes cétogènes, qui montre bien l’étendue des possibilités pour se faire plaisir […]

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