Idées recettes cétogènes et gourmandes

Je suis régulièrement en panne d’idée quand vient l’heure de préparer le dîner… Au final, je me suis rendue compte qu’il s’agit surtout d’un problème d’organisation : l’alimentation cétogène peut être savoureuse, mais il faut avoir un frigo bien rempli, sinon on se retrouve vite à faire des salades complètes ou à accompagner ses viandes de légumes (souvent surgelés) rapidement cuits à la vapeur.

J’ai donc décidé d’écrire un article en forme de liste, non pas de liste de courses, que vous trouverez là, mais de liste d’idées repas, que je complèterai au fur et à mesure. Bien entendu, quand c’est possible, je vous ai mis un lien vers la recette 😉

Petit-dej, brunch ou goûter (6)

1. Muffins céto salés ou sucrés
2. Pain céto express au micro ondes
3. Pancakes cétogène et variantes
4. Pancakes à la purée de sésame
5. Pâte à cake céto salé
6. Petites crêpes céto

👉🏻 Tu peux télécharger le PDF de mes 5 recettes de base ainsi que la liste des aliments autorisés en régime cétogène ou lowcarb  ici !

Entrées / Apéro / Pique-nique (19)

1. Brouillade au bacalao et aux pleurotes
2. Cake aux olives
3. Caviar d’aubergines
4. Cottage cheese maison
5. Croquettes de courgettes au parmesan
6. Flatbread céto
7. Gaufre Palermo
8. Omelette de blette
9. Plateau fromage charcuterie
10. Pain de Poisson
11. Quiche cétogène courgette ricotta
12. Quiche ricotta roquette
13. Quiche céto courgettes & viande des Grisons 
14. Quiche céto roquette et poitrine fumée
15. Quiche thon-ricotta
16. Rillettes de sardines
17. Salade mâche harengs
18. Terrine de Foies de Volaille
19. Timbale de saumon

Plat principal / Accompagnement (32)

1. Blanquette de veau au curry
2. Blanquette de veau céto
3. Bœuf bourguignon
4. Burger Cup façon raclette
5. Burritos LCHF
6. Chakchouklette
7. Chipirones, petites seiches au chorizo
8. Chou fleur à la provençale 
9. Courge spaghetti farçie
10. Courgettes farcies express
11. Crevettes curry coco
12. Escalope de poulet à la pizzaïola
13. Filet mignon à la crême et au bacon
14. Frittata
15. Gratin de blettes et céleri au Munster
16. Hachis de Canard Croquant
17. Kefta aux oeufs 
18. Médaillons de magrets de canard
19. Nuggets de poulet céto
20. Nuggets de poulet céto bis
21. Pain de viande
22. Pot au feu céto
23. Potée à ma façon
24. Poulet curry coco
25. Rougaïl saucisse
26. Roulés de poulet confits aux poivrons
27. Sauté de Porc 3C
28. Sauté de Veau Massala
29. Soupe crémeuse au chou-fleur et au cheddar
30. Soupe Courges Curry Coco
31. Soupe poulet coco
32. Tian de légumes

Sans oublier mes fameux bloubiboulga, des petits plats céto express faciles à préparer !

Desserts (26)

1. Amandier
2. Barre céto façon Bounty
3. Brownie gourmand et cétogène
4. Bûche Framboise
5. Crumble au Caramel beurre salé
6. Cupcakes aux graines de chia
7. Etoiles à la cannelle
8. Fiadone
9. Fondant au chocolat pistaches & framboises
10. Fondants céto au chocolat
11. Forêt noire
12. Gâteau céto chocolat & cacahuètes
13. Gâteau d’anniversaire céto
14. Gâteau de courgettes aux agrumes
15. Gâteau pistache coco
16. Jus de Canneberge épicé
17. Lait de Poule Céto
18. Mini-muffins cannelle
19. Mousse de fraises au vin pétillant
20. Muffins cacao céto (et variantes salées)
21. Muffins lowcarb choco-noisettes
22. Petits Pains d’Épices
23. Pudding chia à la crème et au cacao
24. Tigrés très chocolat d’Anne-Marie
25. Truffes cétogènes façon Tiramisu
26. Verrines framboise-citron
27. Zimsterne

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