Vingt-troisiĂšme recette festive et cĂ©togĂšne pour l’Ă©dition 2022 du Calendrier de l’Avent Collaboratif, des crevettes sautĂ©es dĂ©licatement Ă©picĂ©es et du brocoli.
Cette recette réduit les glucides. Pour perdre du poids, il en faut un peu plus.
Manger assez, caler jusqu’au repas suivant, dormir, gĂ©rer le stress : tout ça joue autant que ce qu’il y a dans l’assiette. Je l’explique chaque matin dans La Quotidienne, ma newsletter gratuite.
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CREVETTES SAUTEES ET BROCOLI
Ingrédients
Method
- Faire cuire le brocoli 15 mn dans de lâeau frĂ©missante.
- Dans une poĂȘle faites revenir un petit oignon Ă©mincĂ© dans 1 c. Ă cafĂ© dâhuile dâolives.
- Verser les crevettes décortiquées et faire revenir à feu vif.
- Au bout de 5 mn, ajouter lâail en poudre et les Ă©pices.
- Couvrir et cuire Ă feu doux 15 mn.
- Juste avant de servir, ajouter le brocoli coupé en petits morceaux et une c. à café de moutarde, mélanger et servir.
Notes
Pour 4 personnes en entrée, ou pour 2 gourmands en plat principal.
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