Céto & lowcarb : les 5 erreurs de débutants
Un petit billet pratico-pratique que j’aurais pu décliner en FAQ, cette semaine, avec 5 erreurs courantes que je vois régulièrement chez les débutants qui se lancent dans le “keto” sans...
Tu débutes ? À lire en priorité 👇🏻
La Foire aux Questions
Pour comprendre les grands principes de l’alimentation à teneur réduite en glucides et les différences entre céto, lowcarb, LCHF, etc…
Le Guide Céto & Lowcarb
Pour aller plus loin dans ta compréhension et mettre en oeuvre durablement l’alimentation qui te convient en fonction de tes objectifs.
La Céto en pratique
Pour faciliter l’adoption au quotidien d’une alimentation réduite en glucides, céto ou lowcarb, grâce à une série de visuels pratiques.
Lowcarb, céto, IG bas… Tu ne sais pas par où commencer ?
Je peux t’accompagner dans ton changement d’alimentation !
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Mon Cottage Cheese crémeux maison
J’ai redécouvert le cottage cheese il y a quelques mois à l’occasion d’un séjour en Espagne, où on le trouve plus facilement qu’en France. Et même si désormais je sais...
Barre céto façon Bounty
S’il y a UN truc qui fait toujours baver la keto clique, ce sont les desserts… et même si je ne me les autorise que très rarement – parce que...
Annabelle a perdu plus de 20kg grâce à l’alimentation cétogène
Aujourd’hui, je te parle d’Annabelle, 46 ans, qui a démarré l’alimentation cétogène après quelques lectures et qui s’est abonnée à mon programme pour aller plus loin. Elle a réussi à...
Fondant au chocolat pistaches & framboises
Vous cherchez un dessert diablement chocolaté pour une grande occasion ? J’ai ce qu’il vous faut : la texture de ce fondant est extraordinaire, et la touche d’acidité des framboises...
Quiche céto roquette et poitrine fumée
J’ai déjà publié une recette de quiche céto à base de ricotta et de roquette, qui rencontre toujours un franc succès lors des pique-nique printaniers. Mais je ne vous ai...
Pot-au-feu, ma version céto !
Le pot-au-feu est une recette adaptée à l’alimentation réduite en glucides, il suffit de laisser les carottes de côté et de se concentrer sur la viande et l’os à moelle...
Roulés de Poulet confits aux poivrons
Encore une recette ‘fond de frigo’ aujourd’hui, toujours dans l’optique de rendre le quotidien un peu moins triste sans pour autant partir dans des préparations complexes et chronophages. Au menu...
Burger Cup façon raclette
Je dois vous avouer un truc : je commence à manquer sérieusement d’inspiration avec le confinement. Moi qui avais l’habitude d’aller faire mes courses chez les commerçants “de proximité” tous...
Mousse de Fraises au vin pétillant par Laura
Cette recette est une nouvelle collaboration avec la belle Laura Palacios, chef à domicile à Perpignan, qui pratique l’alimentation cétogène et m’a proposé de réaliser une recette à publier sur...
Quelles boissons alcoolisées en céto ?
Dans la série « Sophie vous simplifie le céto », je vous parle cette semaine des boissons alcoolisées et de la possibilité – ou pas – d’en consommer dans le cadre d’une...
Le Gâteau de courgettes aux agrumes de Laura
Cette recette est une collaboration avec la belle Laura Palacios, chef à domicile à Perpignan, qui pratique l’alimentation cétogène et m’a proposé de réaliser une recette à publier sur mon...
