Le terme « keto » est l’abréviation de « ketogenic », employé dans les pays anglophones, qui se traduit par « cétogène » en français.

Il est très utilisé également en France, notamment sur les réseaux sociaux, où il rassemble les utilisateurs pratiquant une diète cétogène ou lowcarb.

L’appellation keto englobe souvent, à tort, l’alimentation LCHF – pour low carb high fat : faible en glucides et riche en lipides – dans le cadre de laquelle l’état de cétose n’est pas forcément recherché.

Je t’en dis plus sur cette page : le régime cétogène, définition, principes et fonctionnement.