Les Friandises au chocolat de Fabienne
Une recette de ganache de base qui vous permettra de réaliser de délicieuses friandises au chocolat, proposée par Fabienne.
Recettes Céto & Low-Carb
Les Mi-cuits de Saumon, purée de céleri rave et coulis de curry rouge de Roxane
Un saumon aux saveurs exotiques sur une purée onctueuse faible en glucides : c’est la merveilleuse recette proposée par Roxane !
La Mousse très chocolat d’Audrey
Un dessert diablement gourmand proposé par Audrey, une mousse au chocolat sans sucre à déguster sans culpabiliser.
Le Bouillon de Canard aux champignons de Fabienne
Un bouillon savoureux, idéal pour un souper intimiste entre les fêtes, ou en entrée d’un festin, à agrémenter de foie gras ou de truffe si vous souhaitez le rendre encore plus festif !
Le Rôti de Porc Orloff Sauce aux Cèpes de Barbara
Un rôti Orloff savoureux et ses accompagnements festifs, idéal pour les petites tablées de gourmands !
Les Noix de Saint Jacques au Foie Gras de Valérie
Une fondue de poireau crémeuse qui accueille une noix de Saint Jacques dorée à point et sa tranchette de foie gras…. Merveilleux, non ?
Les Cassolettes de poissons, poireaux et champignons de Caro
Des cassolettes très gourmandes à servir à l’apéro ou en entrée, idéale pour les Fêtes mais pas seulement !
Les Verrines façon tiramisu salé de Céline
Une recette volée – avec son accord – à Céline, qui nous offre de merveilleuses verrines au chèvre et à la truite fumée.
Étoile des neiges exotique
A découvrir absolument : des flocons façon cheesecake délicatement parfumés aux agrumes et à la mangue, un dessert sans sucre parfait pour donner à votre repas une touche d’exotisme !
Le Tartare de Saumon mariné à l’Aneth et sa Crème d’Avocat de Mado
Une très jolie coupe à servir en entrée, un tartare de saumon délicieusement mariné et sa crème d’avocat.
Les Sablés méditerranéens de Pascale
Des petits biscuits salés absolument addictifs pour agrémenter vos plateaux de fromage et de charcuterie, accompagner une salade ou une soupe.
La Bûche roulée de Boeuf, champignons 4 épices en croute de noisettes d’Audrey
Une bûche de Noël en version salée et exotique, proposée par Audrey, histoire de sortir un peu des plats traditionnels. Personnellement, j’adore l’idée !
