Inauguration d’une nouvelle rubrique, les « Astuces Bonus » : des extraits des Live hebdomadaires habituellement réservés aux participants de mon programme, pour revenir sur des fondamentaux des alimentations réduites en glucides....
[NDLR] J’ai bien conscience que cette publication polémique va sûrement faire bondir de nombreuses personnes, sans parler des vendeurs de produits de substitution lowcarb, mais plus j’avance dans mes recherches...
Dans la série « Sophie vous simplifie le céto », je reviens aux bases aujourd’hui avec un visuel pour que vous compreniez que ce qui compte VRAIMENT dans un régime cétogène, ce...
Un billet d’humeur aujourd’hui – mais aussi et surtout d’information, forcément – dont la rédaction me trotte dans la tête depuis un looooong moment, histoire de clarifier quelques concepts. Lorsqu’on...
La régulation de l’appétit et de l’énergie est un simple besoin physiologique de survie. A ce titre, bien plus qu’une question de volonté, il s’agit d’une question d’hormones, et connaître...
Un petit billet pratico-pratique que j’aurais pu décliner en FAQ, cette semaine, avec 5 erreurs courantes que je vois régulièrement chez les débutants qui se lancent dans le “keto” sans...
Les « Astuces Bonus » sont des extraits des Live hebdomadaires habituellement réservés aux participants de mon programme, lors desquels je reviens sur des fondamentaux des alimentations réduites en glucides. Vous pourrez...
Je l’ai déjà dit et je le répète : tout le monde n’a pas besoin de passer à l’alimentation cétogène. Et OUI, clairement, quand on ne s’est jamais plongé dans...
J'accompagne ceux qui souhaitent perdre du poids et retrouver la forme vers leur alimentation minceur durable, au travers de mon programme "Les Astuces de Sophie".
Ex-obèse, j'ai moi-même perdu 40kg entre 2006 et 2008 grâce à l'alimentation cétogène. Après 14 années de recherches et d'expérimentations personnelles, puis la publication de 3 livres de recettes aux Éditions Thierry Souccar, je me suis engagée en 2019 dans une démarche de reconversion professionnelle.
Afin de toujours mieux accompagner ceux qui me font confiance, j'ai suivi en 2020 une formation auprès de The Nutrition Network™, fondé par l'éminent Pr Tim Noakes, spécialiste de la nutrition et fervent défenseur de l'alimentation réduite en glucides.
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