Tu découvre les alimentations réduites en glucides  ? Je te recommande de consulter cette page « Tout savoir sur le régime cétogène » pour en savoir plus.

Low carb, céto : 5 astuces pour booster la perte de poids !

Tu as adopté une alimentation lowcarb ou cétogène, et après quelques semaines d’euphorie pendant lesquelles l’aiguille de ta balance n’a pas cessé de tourner vers la gauche, tu stagnes ? Tu ne perds plus de poids, ou moins, alors que tu respectes tes macros à la lettre ?

C’est le moment de remettre à plat ton plan d’action pour trouver des tactiques qui t’aideront à passer ce palier !

1 – Revois tes macros à la baisse côté glucides.

Tu consommes peut-être un peu trop de glucides… Si tu as adopté une alimentation lowcarb (dont je te rappelle les différences avec le céto ici), tu peux probablement réduire ta portion de glucides sans trop de difficulté. Si tu as déjà des macros céto avec moins de 20g de glucides par jour, vérifie que tu les respectes bien : il y a une différence entre 20 et 25g, et il vaut mieux parfois viser les 18g par jour.

Reprends donc consciencieusement ton app préférée – Yazio par exemple -, et prends le temps de bien tout mesurer quelques semaines pour t’assurer que tu es dans les clous.

2 – Arrête les pains et desserts, même céto !

Quand on démarre en alimentation cétogène ou lowcarb, on cherche souvent à remplacer son pain quotidien, ou à conserver le goût du sucre en fin de repas… Au fur et à mesure que les semaines passent, on apprend à faire de nouvelles recettes, et on se retrouve à manger du pain et des desserts ceto tous les jours.

Or, même si ça ‘rentre’ dans les macros, ça reste des ‘extras’ qui devraient être consommés comme tels ! D’abord parce que le goût sucré entraine parfois la sécrétion d’insuline, même quand c’est un édulcorant censé être neutre – le cerveau reste addict au sucre et continue à envoyer les ordres -, et ensuite et surtout parce que ces aliments viennent remplacer dans ta ration quotidienne les sources de ‘vraies’ protéines (viandes, oeufs, poissons gras) et les légumes…

Réserve donc ces recettes de douceurs aux grandes occasions et revient à la simplicité : une bonne source de protéines, une portion de légumes, un peu de fromage et du gras à chaque repas !

3 – Réduis les laitages et/ou la charcuterie

Dans le même ordre d’idées, parce qu’ils sont autorisés en alimentation céto et lowcarb (uniquement ceux exempts de glucides, bien entendu), on a tendance à abuser de fromage et de charcuterie après quelques semaines de diète. C’est un snack idéal rapide et facile à emporter, on peut en manger à l’apéro quand on reçoit des amis, ou se faire une belle assiette quand on a la flemme de préparer à dîner.

Si tu consommes beaucoup de fromage et/ou de charcuterie, c’est le moment de lever le pied : ces aliments peuvent provoquer l’arrêt de la perte de poids, voire une prise de poids, même si tu les comptabilises bien dans tes macros et que tu as l’impression que tu ne fais pas d’excès.

Là encore, le bon sens doit prévaloir : un beau morceau de fromage à la fin du repas, ou du fromage rapé et de la crème dans tes légumes, du jambon cru dans ta salade ou des lardons pour enrichir ta frittata, oui, mais des planches charcuterie-fromages en guide de repas plusieurs fois par semaine, non ! Je te donne quelques idées de ce qu’est une journée type réduite en glucides dans cet article.

4 – Agrandis ta fenêtre de jeûne

Si tu manges 3 repas par jour, il est probable que le jeûne intermittent t’aide à booster ta perte de poids. Le principe est simple, tu prends tes 2 repas – voire 3 si tu as besoin d’une collation et qu’elle rentre dans tes macros – entre 12h et 20h pour préserver une fenêtre de jeûne d’au moins 16 heures.

Si tu fais partie de ceux qui ont besoin d’un petit déj’, tu peux préférer manger de 6h à 14h, par exemple, et sauter le dîner. Quelque soit ton choix, garde en tête qu’il faut essayer de maintenir une fenêtre de jeûne d’au moins 13-14h par jour pour laisser à son métabolisme le temps de revenir à un taux d’insuline normal.

Evite donc au maximum les repas ou grignotages tardifs, et privilégie une petite collation en fin de matinée plutôt que ton petit déj’ au saut du lit !

5 – Mange plus !

A vouloir absolument tout maîtriser, à se perdre sur la multitude d’articles qui en parlent, à tenter de calculer mille fois ses macros, on finit par se retrouver parfois avec des journées à 1000 calories… et c’est trop peu !

Ton métabolisme, privé d’énergie, essaie de réduire sa consommation et se met à tourner au ralenti, c’est le fameux mode ‘famine’, et tu ne perds plus de poids.

Essaie donc d’augmenter ta ration calorique pour arriver au moins à 1400 calories par jour, voire 1600 ou 1800, en maintenant tes glucides à ton ratio habituel et en forçant un peu sur les protéines, que tu choisiras forcément bien grasses 🙂

Tu peux (re)lire ces articles pour aller plus loin :
Et si vous arrêtiez le pain, même céto !
Composer facilement un repas cétogène
Céto, lowcarb : 5 erreurs de débutants

Au final, quelle que soit la stratégie que tu choisisses d’appliquer pour relancer ta perte de poids, il faut du temps pour mesurer les effets d’un changement.

Il faudra donc appliquer l’une ou l’autre de ces astuces plusieurs jours, voire plusieurs semaines, pour voir si c’est efficace, et ajuster à nouveau tes macros si ça ne fonctionne pas comme tu le souhaites.

N’oublie pas : c’est une course de fond, pas un sprint, et on ne répare pas en quelques jours les dégâts de décennies de mauvaise alimentation ! Prends ton temps et ne te décourage pas : chaque petit pas compte !

Et si tu as besoin d’aide pour mettre tout ça en place, n’hésite pas à t’inscrire à mon programme « 28 jours pour réduire les glucides » qui te permettra d’installer durablement une alimentation adaptée à ton métabolisme, tes objectifs et tes contraintes !



Tu veux perdre du poids durablement ?

Lowcarb, céto, LCHF, IG Bas, Atkins… 🤨 Ton alimentation n’a pas besoin d’une étiquette, ton alimentation à besoin de nutriments !

J’ai créé un programme qui te permettra de mettre en place en 28 jours l’alimentation qui TE convient et te permettra d’atteindre TES objectifs !

Sophie Gironi • Coach ceto & lowcarb

Coach certifiée The Nutrition Network™; j'accompagne ceux qui souhaitent perdre du poids et retrouver la forme vers leur alimentation minceur durable, au travers de mon programme "Les Astuces de Sophie" • 28 jours pour réduire les glucides.

3 réponses

  1. Jocelyne MEULEAU dit :

    Bonjour Sophie,

    Je voulais vous remercier pour votre blog très intéressant, c’est une mine d’or, très bien fait et vos recettes sont succulentes.

    Au sujet de cet article qui me parle beaucoup, j’aimerai savoir si je peux remplacer le pain par « le pain nuage » (oopsie). Je le fais avec 3 oeufs, 40 g de Philadelphia, 1 pincée de sel. (6 parts)

    Lipides 4,5g ; Protéines 4,1 g ; Glucides 0,5g par part.

    Je vous remercie pour votre réponse.

    Bien cordialement

    Jocelyne

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AVIS CLIENTS

Sophie Gironi • Coach Nutrition

AVIS CLIENTS

Aurélie 8 février 2021

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Un programme hyper intéressant et efficace!! ⭐️⭐️⭐️⭐️
Ce que j’ai particulièrement apprécié c’est qu’on apprend vraiment sur la nutrition et qu’on comprend pourquoi changer telles ou telles habitudes. Sophie est hyper pédagogue, elle rend accessible des sujets parfois scientifique ou de nutrition et transmet avec passion ses connaissances.
Merci pour ce programme de qualité sur lequel je continue de développer les bases acquises ! 🙏🏼

Elise 28 mai 2021

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Aucune hésitation pour ce programme de 28 jours : je le recommande très vivement. Il est très instructif, permet comprendre notre métabolisme, de repérer nos "erreurs" nutritionnelles et surtout d'amorcer la perte de poids. Ces 28 jours sont passés trop vite et je continue à suivre les conseils de Sophie, et du groupe, au travers de la page Facebook. Merci beaucoup !

Mélanie Novembre 2020

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je suivais Sophie sur instagram depuis un petit temps et après une année de cetogene en autodidacte j'ai senti le besoin de confirmer ou non si j'allais dans la bonne direction. Sophie et son programme m'ont rassuré sur certains points et fait prendre conscience de ce que je devais encore améliorer. Pas de recette magique, il faut suivre ses conseils. en prime on y découvre une personne bienveillante, qui souhaite vraiment nous aider et qui prend le temps de nous conseiller -et qui sait bien que la route peut être pavée d'obstacles.

Magali Juin 2020

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Excellent programme
Pour moi, excellent programme à suivre. Avec Sophie, vous ne trouvez pas de photos Instagram impossibles à reproduire chez vous, de pubs pour des produits miracles ou de substitution qui vous coûtent un bras...non. Une approche complète, du bon sens, des conseils simples à mettre en application chaque jours, et une communauté bienveillante, et un soutien efficace et humain. Foncez !

Audrey Janvier 2021

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J'aurai aimé croiser le chemin de Sophie plus tôt !
Après 20 ans de consultations auprès des nutritionnistes et de régime en tous genres, après 20 ans de sport qui ne m'ont jamais fait perdre un gramme, le programme de Sophie est enfin LA solution ! J'ai perdu 6 kg en 3 mois, je m'affine beaucoup et je sais que l'alimentation proposée par Sophie me correspond et m'aidera à perdre du poids à long terme. Je suis en pleine forme et entrevois enfin une solution pour perdre mes kilos. Merci Sophie !

Josiane Décembre 2020

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Après avoir pratiqué l'alimentation ceto seule, j'ai trouvé les coordonnées de Sophie Gironi. J'ai adhéré à son programme de 28 jours. Le coaching de Sophie est super🙏. Les mails envoyés chaque jour, l'accès aux videos que nous pouvons revoir nous guident et au bout des 28 jours, le programme est intégré avec succès. 💥💥💥 Merci Sophie pour tout ce suivi. Je recommande.

Cristina Mars 2021

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C'est le coach ideal! Elle ne va pas dans ton sens, elle t'apprend ce dont tu as besoin. Elle t'apprend profondément ce qui se passe dans ton corps, ce dont il faut faire pour trouver les réponses et surtout de te rendre autonome des que possible mais pas trop tot non plus car elle te donne la possibilité de continuer avec un coaching personnalisé !

Steph Janvier 2021

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Sophie est au top.... Grâce à Sophie Gironi, j ai réussi à comprendre ce qui me convenait au niveau alimentaire, en mettant en pratique ses précieux conseils, pleins de bon sens, de bienveillance et d empathie... Mes migraines ont disparus, mais j'ai vu, ainsi, disparaître des petits maux comme les aigreurs d estomac, et un dégonflement évident..... J'ai retrouvé un sommeil réparateur, une énergie dingue, et je perds aussi, petit a petit, mes kilos superflus... je teste, j'essaie, je me trompe, je me relève..mais surtout j apprends à me connaître et à savoir ce qui me convient vraiment !! Merci Sophie 🌺

Sandrine Anne Janvier 2021

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Une méthode qui fait ses preuves. 28 mails pour 28 jours d'apprentissage afin de connaître les bases de l'alimentation réduite en glucides. Tout est bien expliqué et il y a aussi la salle de classe (groupe privé sur FB) si il y a des questions que l'on veut poser. Je suis très satisfaite de cette enseignement, qui m'a permis d'éliminer les aliments inflammatoires de mon alimentation et de ne plus avoir de douleurs.

Faiza Décembre 2020

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Compétence, disponibilité, Sophie sait de quoi elle parle !
Merci pour ce programme complet, bien documenté et serieux.
Je recommande vivement !
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